ï»żDates prĂ©sentation et temps forts de la programmation FĂȘte des lentilles Ă Cilaos Partir Ă la RĂ©union Vols HĂŽtels Voitures ActivitĂ©s SĂ©jours Bons Plans
Avez-vous dĂ©jĂ entendu parler Cilaos, un des trois cirques majestueux de lâĂźle de La RĂ©union ? Si vous venez visiter lâĂźle Intense, câest un passage obligĂ© ! SituĂ© au pied du Piton des Neiges, ce cirque est lâun des plus connus et les plus visitĂ©s de lâĂźle, mais câest aussi un joli village crĂ©ole Ă visiter absolument. Venez faire la route des 400 virages et dĂ©couvrir avec nous le cirque de Cilaos, classĂ© au Patrimoine de lâUNESCO, au cĆur du parc national de La RĂ©union. Au programme Nos randonnĂ©es prĂ©fĂ©rĂ©es Ă CilaosFlĂąner dans le villageQuelles activitĂ©s faire Ă Cilaos ? Cilaos depuis la randonnĂ©e du Piton des Neiges RandonnĂ©es Ă Cilaos Vous nous connaissez, on aime commencer nos excursions par des randonnĂ©es. Et des randonnĂ©es, Ă Cilaos, il y en a des tonnes ! On vous propose une liste de 8 randonnĂ©es pour tous les niveaux câest promis!, pour profiter du merveilleux cirque. RandonnĂ©es faciles Ă Cilaos Anciens thermes Câest une randonnĂ©e mythique Ă Cilaos, qui permet de dĂ©couvrir lâhistoire du village, depuis le centre. Lâaller-retour peut se faire en 30 minutes pour les bons niveaux, entre 45min et 1h pour les dĂ©part se trouve derriĂšre le cinĂ©ma, prĂšs de lâEglise du village. Vous pouvez vous garer Ă cet endroit pour emprunter le sentier des Porteurs. Au bout de quelques minutes de descentes, vous allez vous retrouver sur la route menant Ă Bras Sec la D42. Tournez Ă gauche pour retrouver quelques mĂštres plus loin le sentier sur votre gauche. Vous nâavez plus quâĂ suivre le sentier et aprĂšs quelques minutes de marche, vous retrouverez les cascades derriĂšre le sous-bois. NâhĂ©sitez pas Ă descendre pour vous baigner ou continuer le sentier, il y a plusieurs cascades trĂšs jolies ! Le retour se fait en sens inverse. Roche Merveilleuse et bassin bleu Petite randonnĂ©e mais grands effets ! Cette jolie randonnĂ©e dâ1h30 est accessible pour les familles qui souhaitent dĂ©couvrir Cilaos et son patrimoine. Infos de la randonnĂ©e DurĂ©e 1h30Distance 380m+ Si la randonnĂ©e sur le site de dĂ©bute dans le centre de Cilaos, vous pouvez aussi commencer au point de vue de la Roche Merveilleuse. Celui-ci donne accĂšs Ă un magnifique panorama sur tout Cilaos. Redescendez du rocher qui dâailleurs, selon la lĂ©gende, rend fertile toute femme qui la touche et tournez sur la gauche en suivant les balises rouges et blanches du GGR1. Le sentier est au cĆur de la forĂȘt et est trĂšs agrĂ©able, surtout lors dâune chaude journĂ©e dâĂ©tĂ© ! Vous pouvez redescendre sur Cilaos ou bien bifurquer et rejoindre la ravine. Si cette randonnĂ©e vous intĂ©resse, on vous conseille dâaller voir le site Randopiton pour des informations plus prĂ©cises. RandonnĂ©es de difficultĂ© moyenne Ă Cilaos La Chapelle Bien connue des randonneurs, la randonnĂ©e de La Chapelle Ă Cilaos permet dâobserver un magnifique canyon, constituĂ© de roches volcaniques de plus de 100 mĂštres de hauteur, et classĂ© au patrimoine mondial de lâUNESCO. Informations de la randonnĂ©e DurĂ©e 3h30-4hDistance 8kmDĂ©nivelĂ© environ 800m Le sentier dĂ©bute ici, Ă lâentrĂ©e de Cilaos, par la rue de la Chapelle et rue Leconte Delisle. Il est parfois compliquĂ© de trouver une place de parking prĂšs du sentier, surtout en week-end. NâhĂ©sitez pas Ă arriver tĂŽt ou Ă vous garer un peu plus loin dans le village. Le sentier dĂ©marre donc Ă gauche. Rien quâĂ cet endroit, la vue sur les remparts est superbe photo 3. Vous traverserez une forĂȘt de filaos, des riviĂšres. Descendez jusquâau croisement puis prendre Ă droite vers la Chapelle lâautre va jusquâĂ lâĂźlet Ă Cordes. Le sentier commence Ă monter ne vous en faites pas, il va redescendre!. La vue est superbe sur le cirque de Cilaos, de toute part ! A la fin de la descente, vous rejoindrez la ravine Bras Rouge. Il vous faudra la traverser attention Ă la montĂ©e des eaux en cas de forte pluie donc. Vous tomberez sur plusieurs bassins, dans lesquels vous pouvez vous baigner, photo 1 jusquâĂ apercevoir le dernier bassin, entourĂ© de gros rochers photo 2. La Chapelle se trouve derriĂšre. Pour y accĂ©der, traversez la riviĂšre pour trouver un petit chemin sur votre gauche. Il faut grimper un peu mais rien de dangereux ou vertigineux. DĂ©couvrez enfin le paysage magnifique que nous offre ce canyon ! Le retour se fait en sens inverse. Un conseil pensez Ă prendre des chaussures dâeau ou des sandales pour traverser la riviĂšre. Et nâoubliez pas le maillot de bain ! Tour du Bonnet de PrĂȘtre Une autre jolie randonnĂ©e Ă faire sur Cilaos le tour du Bonnet de PrĂȘtre. Cette randonnĂ©e, inconnue des touristes est un bon moyen pour se ressourcer au milieu de la nature exceptionnelle du cirque de Cilaos. Informations sur la randonnĂ©e Distance 2h20DurĂ©e 370m+ Le Bonnet de PrĂȘtre est un sommet de Cilaos qui culmine Ă 1 712 mĂštres dâaltitude. Cette jolie randonnĂ©e Ă travers les sous-bois et de grandes prairies, commence Ă Bras Sec, il autre Ăźlet du Cirque de Cilaos. Le dĂ©part du sentier se trouve Ă la sortie du village de Bras Sec, il y a un panneau indiquant le dĂ©part. Mais pour indication, câest juste avant lâarrĂȘt de bus Pente dâAbord 1 . Suivez ensuite le sentier, qui monte tout dâabord. Puis vous vous retrouverez rapidement dans une clairiĂšre avec une magnifique vue sur les remparts voir photo. La randonnĂ©e continue ensuite en sous-bois, longeant une riviĂšre. Attention, Ă un moment donnĂ© le sentier se sĂ©pare Ă la balise CroisĂ©e Sentier Gueule Rouge . Tournez Ă droite pour remonter. Cette pente est assez raide puis le chemin redescend jusquâĂ la route. Bassin Fouquet Encore une magnifique randonnĂ©e Ă Cilaos qui vous permettra de vous rafraĂźchir dans un beau bassin ! On vous avait dĂ©jĂ fait un article au sujet de la randonnĂ©e menant au Bassin Fouquet. Voici le lien. Cela vous permettra peut-ĂȘtre de dĂ©couvrir dâautres randonnĂ©es Ă La RĂ©union ! RandonnĂ©es difficiles Ă Cilaos Pour les plus avertis dâentre vous, voici les randonnĂ©es que nous avons trouvĂ© difficiles Ă Cilaos. La randonnĂ©e du Piton des Neiges au dĂ©part du bloc Le Piton des Neiges est la montagne dominant lâĂźle de La RĂ©union. Du haut de ces 3070 mĂštres dâaltitude, il est en rĂ©alitĂ©, le plus haut sommet de lâOcĂ©an Indien. Un challenge pour nous de faire son ascension ! Ce nâest pas une randonnĂ©e facile, donc ne vous y prenez pas nâimporte comment prĂ©parez-vous bien, prenez des pulls chauds, de la nourriture et beaucoup dâeau aussi ! Comme pour la randonnĂ©e prĂ©cĂ©dente, nous vous avions dĂ©jĂ Ă©crit un article tout spĂ©cialement pour vous dĂ©crire cette magnifique randonnĂ©e. Si vous ĂȘtes curieux, nâhĂ©sitez pas Ă jeter un coup dâĆil, câest par ici. Cilaos Ă Mafate par le Col du TaĂŻbit Cette randonnĂ©e est un classique pour ceux qui souhaitent faire tous les cirques de lâĂźle. En effet, elle passe de Cilaos Ă Mafate par le Col du TaĂŻbit. Nous nâavons pas encore fait cette randonnĂ©e au moment de la publication de lâarticle mais cela nous paraissait important dâen parler tout de mĂȘme. Pour que vous sachiez quâelle existe au moins ! Nous la mettrons Ă jour si nous la faisons un jour ! Informations de la randonnĂ©e DurĂ©e 4h allerDistance 806m+ Le dĂ©part de cette randonnĂ©e se situe sur la route de Bras Sec, au niveau de lâarrĂȘt de bus. Pour plus de dĂ©tails, voir les sites de Visorando ou RĂ©union-Mafate. Visiter le village Les randonnĂ©es câest bien mais pas trop ? Alors, restez Ă flĂąner dans le joli village de Cilaos. Il y a plein de choses Ă faire ! MarchĂ© couvert Le dimanche matin, le marchĂ© sâinstalle Ă Cilaos, prĂšs de lâEglise. Mais si vous venez un jour de la semaine, vous aurez sĂ»rement envie de dĂ©couvrir le marchĂ© couvert. Celui-ci se situe rue du marchĂ©, sur la petite place, Ă cĂŽtĂ© de Chez Hoarau . Vous y trouverez des fruits et lĂ©gumes bien Ă©videmment mais des produits artisanaux du village. Un peu noyĂ© dans son jus mais tellement typique, câest une vraie mine dâor ! Les spĂ©cialitĂ©s Ă ramener Impossible de ne rien ramener de ce charmant village des Hauts de la RĂ©union. Ils ont beaucoup de spĂ©cialitĂ©s Ă absolument goĂ»ter ! Le GĂąteau patate de Tatie Rosine Pour commencer, ne pas manquer le stand de gĂąteaux de Tatie Rosine, dans la rue centrale du village. A goĂ»ter son gĂąteau patate, spĂ©cialitĂ© de La RĂ©union Ă la patate douce. On avait aussi beaucoup aimĂ© ses cakes, particuliĂšrement Ă la banane ! Mais elle fait aussi Ă la noix de coco, Ă lâananas etc⊠Les lentilles de Cilaos Produite dans ce magnifique cirque, la lentille de Cilaos est marron clair et se dĂ©guste dans de nombreux plats crĂ©oles carrys, rougails et autres mets crĂ©oles. Elle pousse sur de grands plateaux, que lâon peut apercevoir dans le cirque. On peut lâacheter dans beaucoup de boutiques du village, ou tout simplement la goĂ»ter dans un bon restaurant ! Le vin de Cilaos Cilaos est le seul endroit de lâĂźle oĂč poussent des vignes pour faire du vin. Soyons honnĂȘtes, ce nâest pas du grand vin. Mais il se dĂ©guste assez bien en apĂ©ritif ou lors du dessert. Nous prĂ©fĂ©rons le vin blanc plutĂŽt que le rouge alors quâhabituellement, câest le contraire. Vous en trouverez dans beaucoup de petites boutiques du village et notamment au marchĂ© couvert. Les bonnes adresses shopping En flĂąnant dans le village, vous dĂ©couvrirez de nombreuses boutiques. Beaucoup sont assez touristiques et vendent des souvenirs que lâon peut parfois retrouver dans les bas aussiâŠ. On vous conseille de vous rendre prĂšs de lâEglise de Cilaos. Il y a tout un bĂątiment sur la droite lorsque vous ĂȘtes face Ă lâĂ©glise oĂč vous trouverez des petites boutiques artisanales originales. Point Google Maps. Se promener autour de la Mare Ă Jonc La Mare Ă Jonc est le plus grand plan dâeau de Cilaos. Sâil fait beau, vous aurez la chance de voir les remparts du Cirque se reflĂ©ter dans lâeau. Vous pouvez faire du pĂ©dalo sur cette mare, ou profiter dâun cafĂ© dans les nombreux snacks qui sont autour on vous dĂ©conseille cependant le CassâDale, qui nâĂ©tait vraiment pas Ă la hauteurâŠ. Pour ceux qui souhaitent continuer la marche, il y a un sentier de randonnĂ©e qui dĂ©bute pas loin de la Mare Ă Jonc, pour aller en direction de Bras Sec. Point Google Maps. On vous met le lien dâune randonnĂ©e oĂč la trace passe par cet endroit vous nâĂȘtes pas obligĂ©s de faire cette randonnĂ©e en entier!!. Visiter lâEglise de Cilaos Un peu dâhistoire⊠LâEglise Notre-Dame-Des-Neiges est construite en 1932, elle est inscrite en tant que monument historique et domine tout le village. Aller Ă la Maison de la Broderie Pour ceux que ça intĂ©resse, Cilaos est aussi reconnu pour sa broderie. Il existe mĂȘme un petit musĂ©e dans le centre-ville qui permet de se rendre compte du travail que câest. Point Google Maps annoncĂ©e comme fermĂ©e Temporairement sur Google Maps â nous nâavons pas vĂ©rifiĂ© Ă lâheure oĂč nous Ă©crivons ces lignes, si vous souhaitez y aller nâhĂ©sitez pas Ă appeler avant. OĂč prendre un bon chocolat chaud Ă Cilaos ? Toute cette marche vous a donnĂ© faim ? Une envie de crĂȘpe et de chocolat chaud en montagne ? Foncez au Tsilaosa HĂŽtel ! Coup de cĆur pour le chocolat chaud, bio des Chocolats Les Cabosses AilĂ©es, de La RĂ©union et dâexcellentes crĂȘpes. Le tout dans une dĂ©coration type chalet. Nous avons cependant Ă©tĂ© un peu déçus de lâambiance et du fait quâils aient notĂ© sur la carte Fondue au chocolat » mais quâils nous aient avouĂ© ne pas savoir la faire⊠Nouvelle Ă©quipe ? Peut-ĂȘtre. A retenter ! Quelles activitĂ©s faire Ă Cilaos ? Les randonnĂ©es câest sympa mais pas toujours faisables en famille ? Voici quelques idĂ©es dâactivitĂ©s Ă faire Ă Cilaos en famille ou entre amis, pour un sĂ©jour inoubliable. Canyoning La RĂ©union est un site trĂšs connu mondialement pour la pratique du canyoning. Et Cilaos est un lieu parfait pour sây adonner ! Et il y en a pour tout le monde, des dĂ©butants aux experts de ce sport. Le spot le plus connu Ă Cilaos est sĂ»rement Fleur Jaune. Comptez entre 60 et 70⏠par personne pour une journĂ©e de canyoning entre 4h et 7h en fonction du parcours choisi. Faire du vĂ©lo Ă Cilaos Cilaos est aussi un lieu bien connu des amateurs de vĂ©lo ! Il y aurait environ 40 sentiers de VTT dans tout le cirque ! La boutique Tof Bike dans le centre-ville propose de la location pour petits et grands et pour tous les goĂ»ts VTT, MBX ou tandemâŠ. Sinon, vous pouvez participer Ă des sorties VTT organisĂ©es par le Cilaosa Parc Aventure. Lâoccasion de dĂ©couvrir le cirque diffĂ©remment ! Cilaosa Parc Aventure Envie de prendre de la hauteur ? Evadez-vous avec le Cilaosa Parc Aventure, dans la forĂȘt de cryptomĂ©rias, sur la route de Bras Sec. Parmi les nombreuses activitĂ©s proposĂ©es, vous allez pouvoir faire de lâaccrobranche dans cette magnifique forĂȘt. Et ce, Ă partir de 10âŹ. Top non ? Se relaxer en profitant des Thermes de Cilaos AprĂšs toutes ces activitĂ©s, vous mĂ©ritez bien un peu de repos non ? Alors direction les Thermes de Cilaos. Vous pouvez bĂ©nĂ©ficier dâun moment de dĂ©tente sur une journĂ©e ou bien faire une cure thermale si vous en avez envie ! On vous laisse regarder cela par vous-mĂȘmes si vous ĂȘtes intĂ©ressĂ©s plus dâinformations ici. Beaucoup dâadresses et de randonnĂ©es Ă dĂ©couvrir encore ! Nous mettrons Ă jour cet article rĂ©guliĂšrement en fonction de nos visites. Cilaos est un incontournable de La RĂ©union, câest un village Ă visiter absolument et nous aimons particuliĂšrement y aller en hiver, car cela nous rappelle les montagnes françaises. TrĂšs agrĂ©able !
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LemarchĂ© couvert est ouvert tous les jours de 7h00 Ă 13h00. Le marchĂ© forain de Cilaos au style champĂȘtre, dans un cadre magnifique, vaut Ă©galement le dĂ©tour ! Il a lieu tous les dimanches matin de 6h00 Ă 13h00 dans la rue des Ăcoles. Venez dĂ©couvrir tous les produits typiques de Cilaos : lentilles, vins, broderie et autres produits
Avis de la communautĂ© Questions / RĂ©ponses DĂ©crivez le type de travail que vous faites le plus souvent Ventes au marchĂ© forain de Cilaos produits de terroir Comment vous dĂ©marquez-vous de vos concurrents ? fait maison et mes produits de terroir de mon champs 4 Produits vin rouge de Cilaos vin apĂ©ritif vin rouge de Cilaos vins fait maison par le propriĂ©taire C'est un vin doux Ă boire en apĂ©ritif le cĂ©page est Isabelle boire avec modĂ©ration vin blanc apĂ©ritif vin blanc mĂȘme que le vin rouge lentilles de Cilaos produits de terroir lentilles de Cilaos rĂ©colte en ce moment vendu sur magasin vert au Tampon ventes pour la fĂȘte des lentilles, pĂ©riode de vacance en octobre autres produits divers produits de terroir autres produits divers selon saison tomates, pistaches, letchis Ils font la mĂȘme chose Ă cotĂ© de PETITE FLEUR DE LENTILLES Plus d'informations Retrouvez les informations lĂ©gales, juridiques et financiĂšres, ou encore lâĂ©quipe de PETITE FLEUR DE LENTILLES N° de SIRET 43539422600029 sur ou Membres de l'Ă©quipe PAYET NOEL CONJOINT En bref Ăquipement Autre Produits Alimentaires Fruits Boissons Vin Vin blanc Vin rouge Autres Type d'activitĂ© Vente sur marchĂ© Alimentaire
250g de lentilles de Cilaos 1 c. a s de gingembre en poudre 1 c às de curcuma ou 1/2 c. à c de safran 2 échalotes 3 gousses d'ail 3 cuillÚres à soupe d'huile d'olive 1 carotte (optionnel) sel, poivre persil frais Préparation:
18 septembre 2016 notre famille fait une petite virĂ©e sur Brest Ă la dĂ©couverte du Day by Day le plus proche de chez nous ! Le concept des magasins Day by Day Sur leur site Day By Day se prĂ©sente comme le Premier rĂ©seau français dâĂ©picerie en vrac pour faire vos courses au quotidien, en quantitĂ© Ă la demande et sans emballage superflu ». Il existe dĂ©sormais 25 magasins Day By Day 2 en Bretagne, Ă Rennes et Ă Brest, 4 en Ile de France et le reste dâest en ouest, de Bordeaux Ă Nancy, du nord au sud, de Lille Ă Marseille. A lâorigine, leur positionnement nâest pas spĂ©cialement centrĂ© zĂ©ro dĂ©chet » mais plutĂŽt la lutte contre le gaspillage alimentaire, en donnant notamment la possibilitĂ© Ă des personnes vivant seules dâacheter uniquement la quantitĂ© nĂ©cessaire le marketing des marques prĂ©sentes en grande surfaces propose essentiellement un packaging pour 2 voire pour une famille entiĂšre et quotidiennement. VoilĂ pourquoi ces boutiques sont localisĂ©es en centre ville, gĂ©nĂ©ralement Ă proximitĂ© dâautres commerçants de bouche. Le Day By Day de Brest se trouve dans les Halles Saint Louis, Ă cĂŽtĂ© entre autres dâun fromager, dâun poissonnier, dâun boucher, dâun primeur, dâun caviste, etc. Evidemment, ce nâest pas vraiment un commerçant de proximitĂ© » pour nous puisque nous habitons Ă plus de 100 kms. Nous nous y sommes rendus par curiositĂ©, pour dĂ©couvrir des produits et les tester et nous en avons profiter pour rendre visite Ă des amis installĂ©s Ă Brest que nous avons sensibilisĂ© au passage đ . A lâintĂ©rieur Lâespace nâest pas grand mais on y trouve un grand nombre de produits alimentaires ou non en vrac gĂ©nial pour ceux qui ont envie de rĂ©duire leurs dĂ©chets ! Voici une liste non exhaustive de ce que vous pouvez y trouver tous les aliments secs », salĂ©s et sucrĂ©s pĂątes, riz, semoules, lentilles, Ă©pices, gĂąteaux apĂ©ro, saucisson, mĂ©lange apĂ©ro fruits secs, manades grillĂ©s, olives, graines, lĂ©gumineuses et lĂ©gumes dĂ©sydratĂ©s, farines, biscuits sucrĂ©s, bonbons, fruits secs, sucres, cĂ©rĂ©ales du petit dĂ©jeuner, miels, cafĂ©s, thĂ©s, pĂątes Ă tartiner, etc liquides huiles, vins, sirop, produits dâentretien dĂ©sinfectant, vinaigre blanc, lessives, bicarbonate de soude, nettoyants divers, tablettes lave-vaisselle -pour ceux qui ne feraient pas leur poudre maison comme nous-, etc produits cosmĂ©tiques savons solides et liquides, dentifrices et shampoings solides, carrĂ©s dĂ©maquillants en coron bio, etc et divers comme du chocolat, mais aussi des brosses Ă dents, des carrĂ©s dĂ©maquillants, etc Personnellement, nous avons ainsi pu acheter et tester un dentifrice et un shampoing solides pour la 1Ăšre fois ! Comment ça fonctionne ? Vous devez arriver avec vos propres contenants sacs, bocaux ou bouteilles le gĂ©rant les pĂšse Ă votre arrivĂ©e pour ensuite pouvoir dĂ©duire la tare au moment de peser vos achat en caisse. Si vous nâavez pas tous les contenants nĂ©cessaires, le magasin en met Ă votre disposition notamment des bocaux et bouteilles en verre. Vous en trouverez aussi en vente dans la boutique un peu cher je trouve en revanche. Ensuite, il suffit de vous servir en quantitĂ© dĂ©sirĂ©e, il nây a aucun minimum imposĂ© ! Nos produits coup » de coeur Les lentilles de Champagne Depuis que nous avons sĂ©journĂ© en vacances Ă lâIle de La RĂ©union, nous sommes tombĂ©s raides dingues des lentille de Cilaos de toutes petites lentilles fines savoureuses et beaucoup moins pĂąteuses » que les lentilles que nous avons lâhabitude de connaĂźtre ! Le Day By Day propose des lentillons de la Champagne qui y ressemblent fortement petit calibre et trĂšs goĂ»teuse. Nous sommes ravis car se procurer des lentilles de Cilaos Ă©tait trĂšs compliquĂ© comme vous pouvez vous en douter nous profitions des voyages dâamis dâamis pour leur demander de nous en rapporte mais mĂȘme Ă La RĂ©union, il nâest pas aisĂ© dâen trouver Ă moins de se rendre Ă Cilaos, petit village perchĂ© dans les montagnes dont lâaccĂšs nâest pas des plus simples. Le dentifrice solide Crystal » Personnellement, nous avons commencĂ© notre dĂ©marche zĂ©ro dĂ©chet par la cuisine mais rapidement notre salle de bain nous posait question par quoi allions-nous pouvoir remplacer tous ces flacons de produits cosmĂ©tiques ? A commencer par le dentifrice. Nous avons pu acheter chez Day by Day le dentifrice solide Crystal de la marque PachamamaĂŻ ainsi que sa boĂźte de transport parfaitement adaptĂ© Ă sa taille mais un peu cher = 1 euro 50 tout de mĂȘme !. Et nous avons Ă©tĂ© conquis puisque nous lâavons complĂštement adoptĂ©. Nos pour » Le Day by Day nous a permis de dĂ©couvrir et tester en un mĂȘme endroit des produits que nous ne connaissions pas et ainsi entrer dans ladĂ©marche ZD plus facilement câest le cas du shampoing solide de chez PachamamaĂŻ et du dentifrice solide de la mĂȘme marque, ainsi que des lentilles de Champagne que je viens dâĂ©voquer en produits coup de coeur ». Nous avons pu aussi tester dans notre quotidien, le savon liquide pour la vaisselle que nous nâavons finalement pas adoptĂ© pour les raisons dâapprovisionnement compliquĂ© pour nous et la non-valeur ajoutĂ©e » que nous avons trouvĂ©e au produit liquide comparĂ© au savon solide de Marseille classique. La boutique est fonctionnelle et on y trouve de tout en Ă©picerie sĂšche mĂȘme si lâespace paraĂźt au prime abord petit câest une aubaine pour ceux qui se lancent dans une dĂ©marche zĂ©ro dĂ©chet et qui nâont pas accĂšs Ă du vrac. Le gĂ©rant est prĂ©sent pour vous guider, rĂ©pondre Ă vos questions sur les produits et vous conseiller. On est vraiment dans un commerce de proximitĂ©, on prend rapidement ses repĂšres et on trouve facilement ce quâon cherche et ce quâon ne cherche pas aussi đ Aucune quantitĂ© minimum nâest imposĂ©e. Les produits sont de bonne qualitĂ© et respectueux de notre santĂ© et de lâenvironnement. Dans les pour, on peut aussi relever la situation gĂ©ographique du commerce, idĂ©ale si on habite en ville car on peut sây rendre Ă pieds ou en transports en commun et la prĂ©sence des commerces voisins, pour le coup sensibilisĂ©s aussi au ZD. Nos contre » Les produits ne sont pas locaux, voire importĂ©s dâassez loin. Il est dâailleurs pas toujours Ă©vident de connaĂźtre la provenance ou les ingrĂ©dients des produits mĂȘme si elle sont prĂ©sentes, les informations ne sont pas facilement accessibles -ou visibles- et lisibles pour des personnes nĂ©ophytes comme nous qui nâavons pas encore tous les rĂ©flexes de recherche et de comprĂ©hension des informations. Heureusement le gĂ©rant est lĂ pour rĂ©pondre aux questions et on trouve aussi sur le site de Day By Day la provenance et la composition de tous les produits puisquâil sâagit dâune franchise et que les fournisseurs sont les mĂȘmes pour tous les magasins de la marque. Pas de produits bio » Ă ma connaissance mĂȘme si beaucoup de produits ont une composition la plus naturelle possible. Rectification tous les produits ayant une Ă©tiquette verte sont bio, il y a bien une part non nĂ©gligeable de produits bio dans la boutique, merci aux lecteurs ayant soulignĂ© cette information que je nâavais pas vue et ne connaissais pas ! Les distributeurs sont en matiĂšre plastique. Bon câest vrai quâils sont achetĂ©s une fois pour toute et remplis en cas de rĂ©approvisionnement pour ce qui concerne les distributeurs. En revanche, je me suis posĂ©e la question pour les bidons de produits mĂ©nagers car je nâai pas eu le sentiment quâils Ă©taient rechargeables mais plutĂŽt quâils arrivaient pleins ainsi Ă creuser, si vous avez des informations, je suis preneuse !. Lâhuile dâolive nâest plus dĂ©livrĂ©e en vrac, dans la boutique de Brest en tout cas le gĂ©rant mâa expliquĂ© quâil ne pouvait dĂ©sormais plus vendre en vrac Ă cause dâune rĂšglementation sur lâorigine contrĂŽlĂ©e qui impose la vente dans un rĂ©cipient scellĂ© » afin dâĂ©viter les problĂšmes de fraude », notamment pour lâhuile dâolive* . Dommage que les bidons proposĂ©s soient en plastique et en aussi grand format comprĂ©hensible dâun point de vue rĂ©duction des emballages mais moins pour un achat en quantitĂ© Ă la demande » dans lâesprit de Day By Day. De mĂȘme pour lâĂ©norme pot plastique de pĂąte Ă tartiner sur lequel je suis tombĂ©e qui ne mâa pas du tout donnĂ© envie et contenait aussi des ingrĂ©dients bof-bof ». Pour certains produits, comme les spaghettis, difficile de se servir avec la pince Ă Brest, le gĂ©rant a mis Ă disposition des gants en latex pour se servir mais qui gĂ©nĂšre donc un dĂ©chet Certains produits, surtout les accessoires » comme la boĂźte pour le dentifrice solide, ont un prix excessif et ne sont pas tout Ă fait ZD cette mĂȘme boĂźte est en aluminium, lâinox lui aurait Ă©tĂ© prĂ©fĂ©rable. Un magasin oĂč il faut du temps il faut sâarmer de patience pour remplir une bouteille dâun litre de sirop par exemple. La situation du magasin pour les personnes nâhabitant pas en centre-ville il faut trouver une place de parking, qui est payante *aprĂšs quelques recherches, je nâai pas trouvĂ© de rĂšglementation sur la vente dâhuiles en vrac. La derniĂšre rĂšglementation concernant les huiles dâolive portent sur les normes de commercialisation et Ă©tiquetage des huiles et date de 2014. Voici Ă©galement un lien vers un article du 29 janvier 2015 de la DGCCRF concernant les contrĂŽles sur les huiles dâolive et les manquements constatĂ©s. Conclusion Une Ă©picerie de proximitĂ© incontournable pour qui se lance dans une dĂ©marche ZD, pratique et facile, qui va sĂ»rement voir sa gamme de produits Ă©voluer, vers encore plus de zĂ©ro dĂ©chet et de qualitĂ© on lâespĂšre. On souhaite aussi voir se dĂ©velopper ce type de commerces et pas seulement dans les grandes villes. 0 0 votes Ăvaluation de l'article
Fausseslentilles de Cilaos : un importateur de lentille de lâHimalaya en direct sur notre antenne . par HeyaFreedom. 11 juillet 2022. 3 min de lecture. 6. Vous lâentendiez sur notre antenne, ce matin plusieurs auditrices ont tĂ©moignĂ© dâun problĂšme avec des lentilles soit disant de Cilaos. ParticularitĂ© majeur : le temps de cuisson. TrĂšs, trĂšs, trĂšs long ! Plusieurs heures
NichĂ© au pied du cĂ©lĂšbre Piton des Neiges 3070 mĂštres dâaltitude, le majestueux Cirque de Cilaos Ă lâĂźle de La RĂ©union inspire le calme et la sĂ©rĂ©nitĂ©. AprĂšs avoir courageusement empruntĂ© la âroute aux 400 viragesâ qui vous amĂšnera directement au cĆur du village, vous mĂ©riterez bien de flĂąner Ă Cilaos. EntourĂ©e de montagnes, baladez-vous Ă travers ses petites rues charmantes, et gardez les yeux bien ouverts afin de ne manquer aucune merveille que la ville a Ă offrir ! Eglise Notre-Dame-des-Neiges Cilaos et son histoire Lâhistoire de Cilaos est trĂšs ancienne. Sa crĂ©ation, il y a plus de 150 000 ans, rĂ©sulte de lâeffondrement du massif volcanique du Piton des Neiges qui est aujourdâhui Ă©teint. Avec le temps, lâĂ©rosion a fini par affecter et sculpter les montagnes du Cirque de Cilaos que nous connaissons aujourdâhui et qui font sa particularitĂ©, entre falaises, crĂȘtes et autres pitons. Cirques et remparts La RĂ©union est une Ăźle qui a subi lâesclavage durant de nombreuses annĂ©es. Lâhistoire du Cirque dĂ©bute au XVIIIĂšme siĂšcle, lorsque les esclaves fuyaient leurs habitations dĂ©signĂ©es pour se cacher et retrouver une certaine libertĂ© dans les montagnes et les hauteurs de lâĂźle, Ă lâĂ©poque encore inoccupĂ©es. Cilaos servait donc de refuge aux esclaves marron grĂące Ă sa configuration escarpĂ©e et accidentĂ©e. Plus tard, au XIXĂšme siĂšcle, le Cirque nâest plus seulement le refuge des esclaves mais devient petit Ă petit un lieu touristique grĂące Ă la dĂ©couverte de sources dâeau chaude naturelles. Arrive alors le premier Ă©tablissement thermal avec ses premiers curistes. Venant de la cĂŽte, il fallait pouvoir traverser les diffĂ©rents sentiers escarpĂ©s qui menaient Ă Cilaos, et câest en chaises Ă porteurs soulevĂ©es par des âporteursâ que les curistes se faisaient amener. Au XXĂšme siĂšcle, plusieurs Ă©vĂ©nements modernisent Cilaos et lui permettent de surmonter son lourd passĂ©. Lâesclavage est officiellement aboli, et le sentier rustique qui amĂšne au village est remplacĂ© par la premiĂšre route de Cilaos que nous connaissons encore aujourdâhui. Le relief de lâĂźle et du Cirque impose une route spectaculaire et tortueuse aux paysages Ă©poustouflants. Câest de lĂ que lui vient son trĂšs cĂ©lĂšbre nom de âRoute aux 400 viragesâ. Route de Cilaos La route aux 400 virages Aujourdâhui, le Cirque de Cilaos est un incontournable de lâĂźle de La RĂ©union. HabitĂ© par 6000 personnes, le village est connu pour ses lentilles, son Ă©tablissement thermal, sa cĂ©lĂšbre broderie et ses randonnĂ©es. Ses spĂ©cificitĂ©s lui permettent dâaccueillir chaque annĂ©e un peu plus de visiteurs. Ă visiter, Ă faire, les insolites⊠Que vous soyez Ă Cilaos pour une journĂ©e ou une semaine, vous aurez de quoi remplir votre emploi du temps. Les activitĂ©s sont nombreuses, il y a Ă©normĂ©ment de choses Ă faire et dâendroits Ă visiter ! Les Thermes de Cilaos est lâendroit idĂ©al pour vous relaxer en profitant des bienfaits de lâeau de source pour votre corps. Le lieu propose diffĂ©rentes prestations dans un cadre sublime. AprĂšs une longue randonnĂ©e, la sensation est encore meilleure ! Route de Bras-Sec Justement, en parlant de randonnĂ©e, les dĂ©part de sentiers sont nombreux dans ce village. Quel que soit votre niveau, vous trouverez la marche quâil vous faut. Entre le Bassin Bleu pour les petits marcheurs, ou lâascension du Piton des Neiges pour les randonneurs aguerris, nâoubliez surtout pas de mettre vos baskets dans votre valise ! Les amoureux de sensations fortes pourront sâessayer au canyoning. Le principe est le suivant descendre une riviĂšre ou un canyon en utilisant des techniques de rappels, toboggans, sauts, tyroliennes, le tout accompagnĂ© dâun guide expĂ©rimentĂ© dans un paysage luxuriant. Pour ceux qui souhaitent prendre un peu de hauteur et comprendre un peu mieux la formation du Cirque de Cilaos, le point de vue de La Roche Merveilleuse est idĂ©al ! Accessible en voiture ou aprĂšs une petite marche, le point de vue panoramique est impressionnant par beau temps. Point de vue de la Roche Merveilleuse La Mare Ă Joncs est le plus grand plan dâeau de Cilaos. Vous pouvez vous y balader, et il est possible dây effectuer quelques activitĂ©s nautiques avec vue sur les montagnes. Les snack-bars environnants vous permettront de boire une boisson locale dans un trĂšs bel endroit. Si vous ĂȘtes Ă Cilaos un dimanche, alors il vous faut aller au marchĂ© local hebdomadaire. Long de quelques mĂštres, ce sera lâoccasion pour vous dâavoir accĂšs Ă des crĂ©ations locales, de faire le plein de souvenirs Ă ramener avec vous, et dâacheter des fruits tropicaux et lĂ©gumes locaux. Câest aussi sur ce marchĂ© que vous pourrez vous procurer la fameuse lentille de Cilaos, plantĂ©e et cultivĂ©e au sein mĂȘme du Cirque. Rue des Ăcoles MarchĂ© local MarchĂ© local Cilaos est aussi connu pour sa broderie. Il est possible de visiter la Maison de la broderie et de rencontrer les brodeuses qui maĂźtrise cet art depuis des annĂ©es. Câest un travail minutieux qui est intĂ©ressant de dĂ©couvrir. 4 Rue des Ăcoles LâĂ©glise Notre Dame des Neiges surplombe le cirque. Construite aux alentours de 1932 et inscrite aux Monuments Historiques, câest une belle dĂ©couverte pour les amoureux de bĂątiments anciens. 4 Rue des Ăcoles Eglise Notre-Dame-des-Neiges Le MusĂ©e Zafer Lontan vous offre un vĂ©ritable voyage dans le temps. Si vous voulez avoir un aperçu des ustensiles dâantan et dĂ©couvrir les objets auparavant utilisĂ©s par les Cilaosiennes, cet endroit est un immanquable. Câest dâailleurs ici que vous pourrez apercevoir les fameuses chaises Ă porteurs utilisĂ©es Ă lâĂ©poque pour amener les curistes aux thermes. 30 Rue Saint-Louis Enfin, amoureux de bon vin, vous pouvez aller Ă la dĂ©couverte du Chai de Cilaos. En effet, en plus des lentilles, le Cirque produit son vin. Les vignobles sont situĂ©s un peu partout dans le village et câest grĂące Ă cette rĂ©colte quâest produit le vin. Vous pourrez en faire une dĂ©gustation et comprendre un peu mieux sa fabrication. 34 Rue des Glycines Les bonnes adresses Chez Tatie Rosine allez goĂ»ter aux pĂątisseries un peu anciennes. Ici, pas de pain au chocolat, en revanche, vous pourrez goĂ»ter aux beignets au manioc typiquement rĂ©unionnais ! 48 Rue du PĂšre Boiteau LâArchipel des MĂ©tiers dâArt de Cilaos est un endroit oĂč lâartisanat est roi. Les petits crĂ©ateurs de la ville sont ici, tout ce que vous trouverez est fait main des bijoux aux chaussures, mais câest aussi lĂ que vous pourrez trouver de nombreux souvenirs Ă emporter avec vous. 82 Rue du PĂšre Boiteau Ă la Mare Ă Joncs, ne manquez pas dâessayer les activitĂ©s nautiques proposĂ©es par Julmos Loisirs. Prenez un pĂ©dalo ou un canoĂ«, et baladez vous sur cette mare. Lorsquâil fait beau, le paysage est sublime et on se sent infiniment petit face Ă ces hautes montagnes. Rue Mare Ă Joncs Enfin, sâil ne fait pas beau, le salon de thĂ© du Tsilaosa est lâendroit qui pourra vous combler. Laissez-vous enivrer par les odeurs des gĂąteaux fait maison, en sirotant un thĂ© bien chaud. Câest assez rĂ©confortant lorsque le temps nâest pas au beau fixe. 21 Rue du PĂšre Boiteau OĂč manger ? Les endroits oĂč manger sont nombreux Ă Cilaos, et tous les restaurateurs vous proposeront de goĂ»ter Ă la cuisine local, tout en sublimant les produits de la ville la lentille, notamment. Chez NoĂ©, restaurant traditionnel, fait presque parti du paysage de Cilaos. La structure existe depuis de nombreuses annĂ©es maintenant, mais câest toujours une bonne adresse. La dĂ©coration y est trĂšs chaleureuse, et le menu est divin. 40 Rue du PĂšre Boiteau LâAtelier des saveurs by Le Vieux Cep est une adresse plus moderne. En effet, il sâagit de plats traditionnels plutĂŽt revisitĂ©s. Encore une fois, la carte assure des produits frais et locaux. 46 Rue du PĂšre Boiteau Le Cottage se dĂ©marque de par son emplacement. Il est Ă la Mare Ă Joncs, et donne lâimpression de âdĂ©borderâ sur lâeau. Lâambiance y est cosy et on y mange trĂšs bien. Une bonne adresse pour une cuisine locale dans un cadre agrĂ©able. 2 Chemin des Saules Pour goĂ»ter Ă la âJunk Foodâ rĂ©unionnaise, il faut tester les snack-bars. Ă Cilaos, le plus connu reste le CassâDale. TrĂšs bien situĂ©, la structure propose un trĂšs large choix de plats rapides et dĂ©licieux. Rue Mare Ă Joncs OĂč dormir ? Il existe une multitude dâendroits oĂč dormir Ă Cilaos. Vous pourrez tester les trĂšs bons hĂŽtels du Cirque, ou opter pour une chambre dâhĂŽtes pour une immersion totale, au plus prĂšs des habitants. LâhĂŽtel Le Vieux Cep fait penser Ă premiĂšre vue Ă un ensemble de chalets Ă la montagne. Lâendroit est trĂšs convivial, Ă deux pas du centre-ville. LâĂ©tablissement propose mĂȘme une piscine chauffĂ©e trĂšs utile en pĂ©riode dâhiver austral ! 44 Rue Saint-Louis LâhĂŽtel Le Tsilaosa est un lieu authentique situĂ© en plein coeur du centre-ville. RĂ©novĂ© rĂ©cemment, cet hĂŽtel de luxe offre tout le confort nĂ©cessaire Ă un sĂ©jour Ă la montagne. 21 Rue du PĂšre Boiteau LâhĂŽtel Le Cilaos Ă lâarchitecture typique et traditionnelle des cases crĂ©oles vous permet de profiter de votre sĂ©jour au pied des montagnes. LâhĂŽtel se situe non loin du centre ville et des dĂ©parts de sentiers de randonnĂ©es. 40 E Chemin des Trois-Mares Le Tapacala et une maison dâhĂŽtes de charme situĂ© Ă lâIlet Ă Cordes, Ă quelques minutes en voiture du village de Cilaos. Cet endroit saura vous dĂ©payser et vous pourrez bĂ©nĂ©ficier de toute lâexpĂ©rience de votre hĂŽte, ancien guide touristique. 2 Chemin des Orangers, Ilet Ă Cordes La Case Nyala est aussi une chambre dâhĂŽtes de charme, situĂ©e Ă trois minutes Ă pied du centre ville de Cilaos. Le couple qui tient cette belle bĂątisse crĂ©ole saura vous mettre Ă lâaise et vous partager tous les bons plans du village. 8 Ruelle des Lianes Cilaos vient du nom malgache âTsilaosaâ qui signifie âlâendroit quâon ne quitte jamaisâ. Il suffit de nây venir quâune seule fois pour comprendre Ă quel point cette ville porte terriblement bien son nom ! Vous aussi, venez succomber Ă sa beautĂ© et y flĂąner Lors dâune visite sur lâĂle de La RĂ©union. Erika Grondin
CrĂšmede Lentilles de Cilaos, produits âLes Saveurs de la Fournaiseâ relĂšvent du pur artisanat. Les fruits non chauffĂ©s et extraits Ă froid conservent ainsi toutes leurs propriĂ©tĂ©s gustatives. Ces confitures et crĂšmes dâexception vous offrent un voyage Ă travers des combinaisons innovantes,dĂ©licieuses et audacieuses. La lentille de Cilaos pousse sur des terrains trĂšs
Chamonix ? Non, Cilaos, sur les hauteurs de l'Ăźle de La RĂ©union. Câest un drĂŽle de village perchĂ© dans l'un des trois cirques de lâĂźle, issus de lâeffondrement du Piton des neiges. Câest dans ces contreforts que se rĂ©fugiĂšrent les âmarronsâ, ces esclaves en fuite traquĂ©s par des chasseurs dâhommes, qui collectionnaient les mains tranchĂ©es comme des trophĂ©es. Jusquâen 1932, le cirque Ă©tait accessible uniquement par chaises Ă porteurs 8 personnes se relayant pendant une douzaine dâheures pour en acheminer une seule.Aujourdâhui, on y accĂšde au prix dâune interminable â et sublime - route de 440 virages. Mal au cĆur garanti et quelques frayeurs au tournant. La route de Cilaos compte 440 virages. Ciloas rassemble quelques 5000 Ăąmes hauts perchĂ©es, dans un patchwork de cases colorĂ©es. Il y rĂšgne un esprit montagnard propre aux sommets, comme en tĂ©moigne le jumelage de la commune avec Chamonix !Isolement oblige, on y cultive lâentre-soi, un tourisme discret et⊠des lentilles. Un peu de vin aussi, dont un bon moelleux et un rouge boisĂ©, Ă la production trop confidentielle pour atteindre les caves rĂ©unionnaises, encore moins la mĂ©tropole. Saucisses-lentilles, la spĂ©cialitĂ© du village ! Le vin de Cilaos, Ă acheter sur place. Cilaos est le point de dĂ©part de randonnĂ©es formidables, entre cascades vertigineuses et champs de lentilles. Au bord dâun chemin digne de la CordillĂšres des Andes, on croise des cultivateurs occupĂ©s Ă secouer un drĂŽle de dispositif aux allures de guirlandes de bouteilles vides tendues au dessus des champs. âCâest pour Ă©loigner les oiseaux. On fait ça toute la journĂ©e, pendant un mois !â Durant la rĂ©colte, la lentille nĂ©cessite un soin de tous les instants. Rando au milieu des plantations de lentilles. Ă Cilaos, on cultive donc aussi la patience. Les jeunes filles y excellent dâailleurs dans la dentelle, occupation importĂ©e autrefois par la fille d'un mĂ©decin breton et Ă©levĂ©e au rang dâ y trouve aussi des thermes oĂč se refaire une santĂ©, un lac avec des bateaux Ă©lectriques, un musĂ©e improbable composĂ© dâun bric Ă brac Ă vocation anecdotique, des jeunes qui fument du zamal, quelques excentriques restĂ©s coincĂ©s entre les sommets, des macatias dĂ©licieux, un air frais et viviviant, en un mot Cilaos, câest dĂ©paysant.
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Que ce soit par mail, sur Facebook ou lors de discussions avec des amis, on nous demande souvent quels sont les endroits Ă ne pas manquer Ă lâĂźle de La RĂ©union. Mieux que tous les guides, câest un pâtit gars du cru qui vous livre ici une liste non subjective des lieux Ă voir lors dâun voyage Ă lâĂźle de La RĂ©union. Les endroits Ă ne pas manquer Ă lâĂźle de la RĂ©union Secteur Est â Nous sommes assez fan des lieux abandonnĂ©s, si vous ĂȘtes comme nous, allez faire un tour Ă Lâusine de Beaufond. Câest une ancienne batisse de traitement des cannes Ă sucre. Elle est situĂ©e dans la ville de Saint-Benoit â Si vous aimez les eaux vives et vous baigner, allez faire un tour Ă la riviĂšre des Marsouins. Attention tout de mĂȘme Ă ne pas y aller avant ou aprĂšs un avis de cyclone Ville de Saint Benoit. â SituĂ© dans les hauts de Saint-Benoit Bourbier, le point de vue de la Marine offre une vue directe sur la mer. Câest le rendez vous des BĂ©nĂ©dictins pendant les fortes houles A Saint-Benoit. [button url=â icon=âentypo-heartâ fullwidth=âtrueâ]Les activitĂ©s Ă ne pas manquer Ă lâile de la RĂ©union ![/button] â Lâilet BĂ©thleem est une aire de pique nique au bord de la riviĂšre des Marsouins. Avant la course du grand raid la diagonale des fous, il nâest pas rare de voir certains trekkeurs sâentrainer sur le chemin qui mĂšne au bas de lâilet A Saint-Benoit. â LâĂ©glise de Sainte Anne est une magnifique bĂątisse datant de 1857, depuis 1982 elle est classĂ©e aux Monuments historiques Ville de Sainte Anne. â Toujours Ă Ste Anne, les BĂ©nĂ©dictins aiment se rafraichir au bassin bleu. Câest un bassin dâeau de source oĂč lâeau est plutĂŽt fraiche, ce qui est parfait pour vous rafraĂźchir lors des tempĂ©ratures caniculaires. â La plage du Butor câest le lieu oĂč Yohan a passĂ© sa jeunesse Ă faire du Bodyboard. MalgrĂ© les rĂ©centes interdictions de baignade, il nâest pas rare de voir les surfeurs du BSU Ă©voluer sur cette mythique » vague Ville de Saint-Benoit. â Vous aimez les Bouchons et autre sautĂ© de mines, les BĂ©nĂ©dictins le savent Mme Pichan fabrique les meilleurs bouchons de lâile ! Oui, oui !. Boutique dans les haut de Bras Canot Ă Saint-Benoit. â La journĂ©e a Ă©tĂ© longue et chaude ? Quoi de mieux alors quâune glace Ă lâigloo prĂ©s de la Mairie de saint-Benoit pour terminer la journĂ©e. Lâigloo est une boutique prĂ©sente un peu partout dans lâile. â La cascade Niagara est une magnifique chute dâeau du cotĂ© de Sainte Suzanne.Nord-Est â Le Dimanche, il est sympa dâaller faire un pique nique en famille dans le parc du colosse Ă Saint- AndrĂ©. câest un endroit incontournable pendant le Dipavali fĂȘte de la lumiĂšre Indienne. â Visitez les temples Hindous Ă Saint-AndrĂ©e. Vous ne pourrez pas rentrer Ă lâintĂ©rieur, mais de lâextĂ©rieur dĂ©jĂ le spectacle des divinitĂ©s Hindous vaut largement le dĂ©tour. â Au mois de DĂ©cembre sâil y a bien une chose Ă ne pas rater câest les marches sur les braises dans les temples Hindous Malbar, qui marquent la fin du carĂȘme. On vous prĂ©vient de suite il y a beaucoup, beaucoup de monde ! â Le grand Ă©tang dans les hauteurs de Saint-Benoit il est possible dây faire le tour en 2 heures. Renseignez vous avant de partir car en pĂ©riode de forte chaleur il peut ĂȘtre complĂštement sec. â La riviĂšre des roches est une base de loisir oĂč les familles RĂ©unionnaises aiment se rendre pour pique niquer et se baigner. Pendant la saison câest Ă cet endroit quâil est possible de voir les pĂ©cheurs de bichiques, surnommĂ©s aussi le caviar de la Reunion. â Le pont suspendu de la riviĂšre de lâEst, en 1894 câĂ©tait le pont le plus long du monde. Câest un point de vue idĂ©al sur la riviĂšre de lâest autrefois il Ă©tait possible dây faire du saut Ă lâĂ©lastique, je ne sais pas si câest toujours le cas, Ă Sainte-Rose. â A bassin mangue vous pourrez aussi vous baigner dans les eaux vives de la riviĂšre des marsouins. Prenez la direction de Bras Canot Ă Saint Benoit. â Le mystĂšre de lâĂ©glise de Sainte Rose RebaptisĂ© notre dame des laves aprĂšs la coulĂ©e de 1977, car elle fut Ă©pargnĂ©e miraculeusement par la lave. â Câest Ă Lâanse des cascades que vous rĂ©aliserez votre rĂȘve vous baigner sous une cascade ! prĂšs de Sainte Rose. Secteur Nord â Allez vous perdre dans les rues commerçantes de la ville de Saint-Denis. Vous y trouverez Ă coup sur un souvenir Ă ramener en Metropole. â Remontez la rue de Paris toujours dans la ville de Saint-Denis. Vous passerez devant le jardin de lâĂ©tat, lâancien hĂŽtel de ville ou encore plusieurs cases crĂ©oles. â La place du Barachois, vous aurez un chouette point de vue sur la mer et un bout de la route du litoral. Câest un lieu de promenade idĂ©al pour y apprĂ©cier le coucher le soleil mĂȘme si vous ĂȘtes au nord. De temps en temps câest le lieu de plusieurs manifestations, comme des concerts ou marchĂ©s nocturnes. NâhĂ©sitez pas Ă vous arrĂȘter Ă manger un carry ou un sandwich bouchons dans les multiples camions bars en bord de route. [button url=â icon=âentypo-heartâ fullwidth=âtrueâ]Les activitĂ©s Ă ne pas manquer Ă lâile de la RĂ©union ![/button] â Le jardin de lâĂ©tat, ancien jardin dâacclimatation fondĂ© par La Compagnie des Indes Vous pourrez y dĂ©couvrir de nombreux arbres exotiques Ville de Saint-Denis. â Le parc du Colorado situĂ© dans les hauteurs de Saint-Denis est le point de dĂ©part de nombreuses randonnĂ©es. Secteur Ouest Câest le cĂŽtĂ© de lâĂźle qui bouge le plus avec la ville de Saint Pierre situĂ©e dans le sud Ouest. Câest le cĂŽtĂ© prĂ©fĂ©rĂ© des touristes car le climat y est plus sec que dans lâEst qui est plus humide. â CotĂ© plage celle qui connait le plus de succĂšs est la plage de lâhermitage. Le week-end nous vous conseillons dâarriver de bonne heureâŠLes familles y arrivent de toute lâile pour y passer la journĂ©e Ă lâombre des filaos. â Pour une baignage plus houleuse direction la plage des roches noires, il y a 10 ans de cela câĂ©tait un spot de surf trĂšs connus des RĂ©unionnais, Ă cause de la multiplication des attaques de requins et du matraquage mĂ©diatique, la plage est moins bondĂ©e et plusieurs Ă©coles de surf ont fermĂ© . Il me semble quâil est possible de se baigner sous surveillance Ă lâextrĂȘme gauche, cĂŽtĂ© port de Saint Gilles. â Jâai une petite prĂ©fĂ©rence pour la plage de Boucan Canot, il y fait bon poser sa serviette et bronzer. Il y a aussi quelques boutiques de vĂȘtements des marques emblĂ©matiques de lâĂźle Pardon et lâeffet pei. Vous aurez aussi lâoccasion dây manger des plats typiques dans les restaurants de bord de plage salade de sarcive, pain bouchons, carry et rougails⊠â Le port de Saint gilles, câest le lieu de dĂ©part des excursions en mer, comme le visiobulle, safari dauphin. Nous avons eu lâoccasion de tester une journĂ©e en mer sur un [video_lightbox_youtube video_id=0Iyb44OUDRc width=840 height=580 anchor=catamaran] â La plage de Saint-Leu et sa trĂšs cĂ©lĂšbre droite qui fera le bonheur des surfeurs. Avec votre palme et votre tuba vous en prendrez plein les yeux en y dĂ©couvrant la biodiversitĂ© du lagon Ville de Saint-Leu. â La Plage de La Saline-les-Bains est aussi une plage pour les familles, idĂ©ale pour ses espaces ombragĂ©s. â LâaccĂšs au bassin Cormoran Ă Saint Gilles est normalement interditâŠMais de nombreuses personnes sây rendent pour y piquer une tĂȘte. Câest un lieu magique avec un grand bassin dâeau douce surplombĂ© dâune cascade. Pour y accĂ©der câest simple de Saint gilles prendre la direction St Gilles les hauts, le chemin se trouve Ă 500 m du theatre en plein air. Surveillez le bord des routes il y a pas mal de voitures garĂ©s sur le cotĂ©, ainsi quâun camion bar avec un grand kiosque blanc. A proximitĂ© il y a aussi le bassin des aigrettes, le bassin Ă malheur⊠â La plage de grande Anse est magnifique, un vĂ©ritable dĂ©cor de carte postale. La baignade y est difficile Ă cause de lâabsence de barriĂšre de corail et de la houle. Il existe une piscine naturelle dâeau de mer Ă lâextrĂȘme gauche de la plage, Ă mi-chemin entre St-Pierre et St Joseph. â Le cap La Houssaye est le rendez-vous des pĂȘcheurs. Il est possible dây faire du jet ski et de se ballader sur des plages de sables noires, Ă Saint Paul. â La grotte des premiers Français, comme son nom lâindique, est un endroit oĂč il est possible dâaccĂšder a des grottes troglodytes oĂč les premiers habitants de lâIle avaient elus domicile en 1663; Ă Saint Paul. â Juste en face de la grotte des 1er Francais, il y a le cimetiĂšre marin oĂč il est possible de visiter les tombes de nombreux pirates. Le plus cĂ©lĂšbres dâentre eux Olivier Levasseur dont le fameux trĂ©sor le trĂ©sor de La Buse nâa jamais Ă©tĂ© dĂ©couvert jusquâĂ aujourdâhui⊠Le poĂ«te Français Leconte de Lisle est aussi enterrĂ© dans ce cimetiĂšre; Ă Saint Paul. â Le marchĂ© de Saint Paul est le marchĂ© le plus connu de lâile, câest lâendroit idĂ©al pour acheter de la vanille Ă des prix dĂ©fiants toute concurrence. Il a lieu les vendredi toute la journĂ©e et les samedi matin Ă Saint Paul â La plage de lâetang salĂ© est une plage de sable noir situĂ©e sur la cĂŽte ouest du cĂŽtĂ© des Avirons. â Le BelvĂ©dĂšre du Maido, accessible en voiture, offre une vue Ă 360° sur le cirque de Mafate, Ă Saint Paul les haut. â Lâancienne ferme corail que lâon appelle maintenant lâobservatoire des tortue marines Kelonia, est le seul endroit oĂč vous pourrez observer des tortues franches. Le secteur Sud â Evidement les plages de la ville de Saint-Pierre. Nâoubliez pas votre masque et votre tuba, vous pourrez admirer de nombreux poissons, dont les bagarreurs baliste-Picasso Ă Saint-Pierre â Le front de mer de Saint-Pierre est parfait pour se balader, nâhĂ©sitez pas Ă pousser votre visite jusquâau Port de pĂȘche. â A NE PAS MANQUER le Piton de la Fournaise, le fameux volcan de lâIle de la Reunion. Il est possible de prendre des photos depuis le pas de Bellecombe ou de descendre dans lâenclos quand cela est possible. Il est aussi possible de randonner sur le volcan jusquâau cratĂšre Dolomieu. Nos conseils â Habillez-vous chaudement, mĂȘme si vous restez au pas de Bellecombe, il peut y faire trĂšs froid car vous ĂȘtes Ă plus de 2600 mĂštres. â Partez tĂŽt le matin en vous renseignant sur la mĂ©tĂ©o, mĂȘme si elle est trĂšs changeante, en moins de 30 minutes le ciel peut se couvrir/dĂ©couvrir complĂštement. â Faites cette visite au dĂ©but de votre sĂ©jour comme ça si le jour de votre visite la mĂ©tĂ©o est incertaine, vous aurez quelques jours supplĂ©mentaires pour revenir sur le site plus tard. â Le Cap MĂ©chant, vous entrez Ă prĂ©sent dans le Sud sauvage. Câest ici quâil est possible de constater que lâĂźle sâagrandit sous les coulĂ©es de laves passĂ©es; Ă Saint-Philippe. â Le puit des Anglais date de 1820, la lĂ©gende raconte que des piĂšces dâor avaient Ă©tĂ© dĂ©posĂ© par les Anglais au moment de sa construction. Autrefois il Ă©tait possible de se baigner dans une piscine mĂȘlant eau douce et eaux salĂ©s. â Le Piton des Neiges est le plus haut sommet de lâOcean Indien 3070 mĂštres. Il est possible dây monter au sommet en randonnant plusieurs jours. Mon pĂšre mâa toujours racontĂ© que quand le ciel est complĂ©tement dĂ©gagĂ© il est possible de voir lâIle Maurice de son sommetâŠChose que je nâai jamais eu lâoccasion de constater. Câest le sommet qui est Ă lâorigine de lâIle de la RĂ©union. â A la plaine des sables vous entrez dans un endroit surrĂ©aliste. Certains nâhĂ©sitent pas Ă qualifier la plaine de sables de paysage lunaire. MĂȘme conseils que pour aller au Volcan, habillez-vous chaudement et surveillez la mĂ©tĂ©o avant dây aller; Plaine des cafres. â Il nâest pas rare de voir la lave fumer aprĂšs une pĂ©riode de pluie sur la route des laves. SituĂ©e entre Sainte Rose et St Philippe vous traverserez plusieurs sections de route oĂč vous serez entourĂ© de lave des coulĂ©s passĂ©s. â Pour acheter des cubis de rhum Ă prix prĂ©fĂ©rentiel et connaitre lâhistoire de la canne Ă sucre, direction la saga du rhum Ă Saint-Pierre. Dans le centre de lâIle â Autant ĂȘtre clair, pour aller dans le cirque de Cilaos câest lâaventure totale, de la pure route de montagne trĂšs Ă©troite. Mais une fois arrivĂ© lĂ bas, ce nâest que du bonheur. Vous pourrez y dĂ©guster du vin de Cilaos, des lentilles de Cilaos, dĂ©couvrir les broderies de Cilaos⊠â La forĂȘt de Bebour est une forĂȘt oĂč vous pourrez contempler les plantes endĂ©miques de lâIle de la Reunion; Plaine des Palmistes â Le Cirque de Salazie est un village comme figĂ© par le temps, vous y dĂ©couvrez de nombreuse cases crĂ©oles, ainsi que des boutiques qui nâont pas changĂ© depuis 30 ans. Câest aussi le repaire des rastas de lâIle ! â La voile de la mariĂ©e est une des multiples cascades de la Reunion. Vous pourrez lâapercevoir depuis la gauche en direction de Hell-Bourg aprĂ©s la ville de Salazie. â Vous vous baladez Ă la plaine des cafres un Dimanche aprĂšs midi et vous constatez des hordes de bus bondĂ©s de RĂ©unionnais Ă lâintĂ©rieur ? Vous ĂȘtes sans doutes Ă proximitĂ© de la discothĂšque la soucoupe volante. Elle tire son nom dâune lĂ©gende urbaine qui dit que dans les annĂ©es 60 une soucoupe volante se serait posĂ©e Ă lâendroit mĂȘme de la discothĂšque. VĂ©ritable institution dans lâĂźle, cette boite de jour » est le rendez vous des fĂȘtards diurnes. lâambiance y est terrible. Câest une liste non exhaustive des lieux incontournables de lâĂźle, il y a encore des nombreuses choses Ă faire et Ă voir. Jâattend donc vos suggestions pour Ă©toffer cette liste. [wp-svg-icons icon= »location-2âł wrap= »i »]Ăpingler cet article pour le lire plus tard sur Pinterest Nous utilisons des cookies sur ce blog de voyage pour vous offrir l'expĂ©rience la plus pertinente en mĂ©morisant vos prĂ©fĂ©rences et les visites rĂ©pĂ©tĂ©es. En cliquant sur ACCEPTER TOUT», vous consentez Ă l'utilisation de TOUS les cookies. Cependant, vous pouvez visiter "ParamĂštres des cookies" pour fournir un consentement contrĂŽlĂ©. Merci !
Lentillesde Cilaos à la réunionnaise. Gingembre, curcuma voyage à la Réunion !. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons.
Retour à la liste des actions en cours Axe 2 Structurer l'économie du cirque autour de sa singularité Action Créer une maison des lentilles La lentille de Cilaos est un produit de terroir reconnu par tous et cette filiÚre regroupe plus d'une centaine de producteurs. La collectivité souhaite soutenir cette filiÚre en créant une maison de la lentille de Cilaos. Ce projet renforcera également l'attractivité du cirque. Il répond à des objectifs multiples notamment de Structurer la filiÚre lentille Soutenir les producteurs à travers l'APLC La maison de lentille sera un espace public proposant des expositions des bornes interactives, etc une salle équipée d'une cuisine pour des ateliers gastronomiques des bureaux administratifs pour les associations à l'étage Il se réalisera à l'emplacement ou se situe actuellement la Maison de la Justice et des anciens combattants. Retour à la liste des actions en cours
PĂ©nĂ©trerdans l'enceinte du marchĂ© couvert de Cilaos, c'est ĂȘtre transportĂ© des dĂ©cennies en arriĂšre. Sur une petite surface, dans un bazar organisĂ© oĂč tout se mĂȘle, on retrouve des Ă©pices, du poisson sĂ©chĂ© et bien sĂ»r des lentilles de Cilaos. Les prix sont Ă©crits Ă la main sur des morceaux de carton d'emballage.
40 espĂšces, 18000 variĂ©tĂ©s, 72 millions de tonnes produites par an et au monde, 20000 tonnes collectĂ©es par an en France, 100000 tonnes vendues , et le Français consomme 1,4 kg par an et par personne! Les pois chiches typiques de la cuisine mĂ©diterranĂ©enne, sont aussi produits dans le sud de la France. Les pois chiches, qui peuvent ĂȘtre de diffĂ©rentes taille, avant d'ĂȘtre cuisinĂ©s doivent tremper 12h. Pour la cuisson, il faut 2 volumes d'eau pour un volume de pois chiches; Les fĂšves, excellentes en salade ou en purĂ©e doivent ĂȘtre aussi trempĂ©es 12h, et cuites pas plus de deux heures, Ă raison comme les pois chiches, d'un volume de fĂšves pour deux volume d'eau; Les lentilles de Cilaos de la RĂ©union, les plus chĂšres qui poussent Ă flanc de volcan, les lentilles corail, vertes du Puy sont incontournables. Les lentilles corail trempent dans une fois et demie leur volume d'eau, et cuisent 9 minutes. Les lentilles vertes trempent dans 3 fois leur volume. Les pois cassĂ©s sont des pois rĂ©coltĂ©s tardivement et qui ont sĂ©chĂ© dans leur gousse. Ils ne nĂ©cessitent aucun temps de trempage et cuisent dans 2 fois leur volume d'eau. Les lĂ©gumes secs permettent de rĂ©ussir de belles recettes. Le veloutĂ© de pois chiches Faire revenir des oignons nouveaux , des blancs de poireaux sans les faire dorer dans une casserole dans de l'huile d'olive. Ajouter les pois chiches dĂ©jĂ cuits et faire revenir le tout. Arrosez avec le jus de cuisson des pois chiches, laissez cuire, mixez le tout et rajoutez de la crĂšme fraĂźche. Vous obtenez un veloutĂ© Disposez dans un bol ou une assiette avec une petite garniture, poitrine de porc grillĂ©e ou des cĂšpes. La salade de lentilles façon pĂ©rigourdine Faire cuire les lentilles, dans le jus de cuisson rajouter un peu de fond de veau, de l'huile de noix, du vinaigre balsamique, de l'oignon nouveau cru, quelques courgettes coupĂ©es en petits cubes snackĂ©es Ă la poĂȘle pour garder le croquant. On ajoute des magrets coupĂ©s en dĂ©s, des gĂ©siers confits, un petit peu de confit effilochĂ©. MĂ©langer et servir tiĂšde ou froid! Astuce On peut remplacer la viande hachĂ©e dans un hachis parmentier par des lentilles, plat trĂšs apprĂ©ciĂ© en AmĂ©rique du Nord. Les haricots langoustines Acheter des langoustines fraĂźches, enlever la tĂȘte, les dĂ©cortiquer. Faire revenir les tĂȘtes de langoustines et les carapaces, dans de l'eau avec des blancs de poireaux, des oignons dans un faitout, et faire cuire les haricots dans ce bouillon. Quand ils sont cuits, les sortir et faire rĂ©duire le bouillon. Puis prendre une louche de ce bouillon chaud, la verser dans une assiette, y ajouter les haricots puis les queues de langoustine revenues Ă la poĂȘle, le tout dĂ©corĂ© d'ail et de persil. Astuce dans la soupe de haricots couenne, ajouter une pincĂ©e de bicarbonate dans la cuisson, cela facilite la digestion. Le financiers pois chiches amandes et mĂ»res 200g de pois chiches cuits, 100 g de sucre, 75 g de beurre, 3 oeufs, 100 g de poudre d'amandes, des mĂ»res, du rhum et de la vanille en poudre. MĂ©langez doucement les pois chiches avec le sucre, puis ajouter la cuillĂšre Ă soupe de rhum et la vanille; Mixer le tout hors du feu, y ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs et la poudre d'amande. Battre les oeufs en neige, les incorporer dĂ©licatement et remplir la plaque de moules Ă financier, y planter une mĂ»re sauvage farinĂ©e avant pour qu'elle ne tombe pas. Faire cuire vos financiers 20 minutes Ă 170 degrĂ©s dans un fous prĂ©chauffĂ©.
Voirtout. Association des Producteurs de Lentilles de Cilaos. 44 personnes aiment ça. 49 personnes sont abonnées. Entreprise locale.
Si notre blog nâest pas un blog de cuisine, nous voulions partager un peu plus en profondeur la culture rĂ©unionnaise. Et quoi de mieux que les spĂ©cialitĂ©s de la RĂ©union pour dĂ©couvrir cette Ăźle de lâOcĂ©an Indien ? Vous dĂ©couvrirez dans cet article les plats typiques Ă dĂ©guster, les spĂ©cialitĂ©s crĂ©oles que les locaux adorent et mĂȘme nos meilleures adresses pour en profiter pleinement ! Vous avez faim ? Suivez le guide ! VĂ©gĂ©tariens, vĂ©gans sâabstenir⊠et oui, mĂȘme si nous mangeons moins de viande personnellement, Ă La RĂ©union la tendance nâest pas vraiment au vĂ©gĂ©tarisme !. Quels sont les spĂ©cialitĂ©s culinaires de la RĂ©union ? Il y en a des dizaines ! Les spĂ©cialitĂ©s culinaires de lâapĂ©ritif Les samoussas sont trĂšs populaires sur lâĂźle, on en trouve Ă tous les goĂ»ts ! La spĂ©cialitĂ© locale est Ă©videmment le bouchon, une sorte de ravioli chinois farcis le plus souvent par du porc et du combava petit citron endĂ©mique. Sans oublier le bonbon piment, qui comme son nom lâindique peut ĂȘtre un peu pimentĂ© đ Parfois en apĂ©ritif on retrouve les sarcives, une spĂ©cialitĂ© rĂ©unionnaise avec du porc ou du poulet marinĂ© au miel et Ă lâanis. Que mange-t-on en plat principal ? Parmi les plus populaires de la cuisine PĂ©i on rencontre souvent le Cari de poulet, de porc, de bĆuf, de crevettes, de poissons etcâŠ. Ce plat Ă©picĂ© est un incontournable ! Ne surtout pas oublier le curcuma đ Idem pour le poulet coco ! Souvent les rĂ©unionnais partagent le cari en famille, en pique-nique sur la plage, sous les filaos. Un moment trĂšs convivial ! Cuisine au feu de bois â spĂ©cialitĂ© de la RĂ©union Pour accompagner le cari, on prend souvent en entrĂ©e du achard de lĂ©gumes. Pour varier, on mange aussi du BoucanĂ© saucisses ou poulet fumĂ©s Ă la braise, du Rougail saucisses le plat crĂ©ole prĂ©fĂ©rĂ© de Clem !, du poulet Bitume poulet grillĂ© au barbecue achetĂ© au bord des routes, vous en trouverez tous les week-ends partout sur lâĂźle !. Mais on Ă©vite dâen manger, on trouve ça un peu sale si vous voulez vraiment notre avis⊠On adore aussi le cabris massalĂ© ! CĂŽtĂ© lĂ©gumes, on vous dĂ©fi de goĂ»ter au gratin de chouchou, ou au gratin de papaye deux plats vraiment dĂ©licieux ! Il faut aussi goĂ»ter Ă la brĂšde, Ă cuisiner avec parcimonie en salade ou comme des Ă©pinards. On nâoublie pas les trĂšs cĂ©lĂšbres lentilles de Cilaos ! Tous ces mets sont en gĂ©nĂ©ral dĂ©gustĂ©s avec du rougail, sauce Ă la tomate et au piment il peut ĂȘtre aussi Ă la mangue verte, avec du combava etcâŠ. Attention, la dose de piment peut ĂȘtre forte ! đ Et nâoublions pas Ă©videmment, le riz ! Il accompagne absolument tous les plats, aucune cuisine rĂ©unionnaise ne manque de riz, il se vend par dizaine de kilos au supermarchĂ© ! Et au snack ? Si vous souhaitez manger rapidement et pour pas cher, la spĂ©cialitĂ© Ă goĂ»ter câest lâamĂ©ricain bouchon. Plus calorique tu meurs ! Il se compose dâune baguette de pain, de bouchons rĂ©unionnais, de frites, de fromage et de la sauce que vous souhaitez. Et croyez-nous, on sait quâon est arrivĂ©s Ă La RĂ©union quand Ă la sortie de lâavion, on va en dĂ©guster un sur la plage ! On adore ! On vous avait parlĂ© du meilleur amĂ©ricain bouchon de La RĂ©union dans notre article sur les meilleures adresses de la RĂ©union. Les desserts de La RĂ©union Avec tout ça, vous prendrez bien du dessert ? Les spĂ©cialitĂ©s de la RĂ©union sont gĂ©nĂ©ralement plutĂŽt salĂ©es mais pour les bouches sucrĂ©es, voici ce quâil faut absolument goĂ»ter ! On commence Ă©videmment par la vanille ! Elle pousse dans le sud sauvage de lâĂźle, oĂč il fait humide. Câest la spĂ©cialitĂ© de la RĂ©union, la meilleure vanille du monde ! Comment ne pas y goĂ»ter ? Pour lâacheter, on vous conseille de vous rendre dans les vanilleraies spĂ©cialisĂ©es, notamment Escale Bleue situĂ©e au Tremblet Saint-Phillipe Ă La RĂ©union. Ils font des visites guidĂ©es et de la vente en ligne. Miam ! Autre spĂ©cialitĂ© sucrĂ©e la canne Ă sucre ! Des champs Ă perte de vue sur toute lâĂźle, la canne Ă sucre de la RĂ©union est notamment produite pour lâexportation, mais ils en gardent en rĂ©serve pour les locaux et les touristes ! Pour en dĂ©guster, rendez-vous au marchĂ© de Saint-Pierre le samedi matin ! Il y a un stand qui propose une dizaine de jus de fruit, dont le jus de canne. Un dĂ©lice ! Pour le goĂ»ter, on fonce tester les Macatias, petit pain local, le plus souvent garni de pĂ©pite de chocolat. Un autre gĂąteau originaire de lâĂźle est le GĂąteau patate, cuisinĂ© avec de la patate douce, du beurre et du sucre de canne. Un des gĂąteaux prĂ©fĂ©rĂ©s de Clem oui oui, câest elle la gourmande !. On vous a trouvĂ© une recette Si le gĂąteau patate est un peu lourd pour vous, on vous conseille les bonbons miel ! Câest une sorte de beignet au miel, trĂšs sucrĂ© donc. Mais Ă goĂ»ter ! Les fruits que lâon retrouve Ă La RĂ©union Comment visiter La RĂ©union sans goĂ»ter ses fruits ? Noix de coco, litchis, papaye, goyavier, fruit de la passion, banane, ananas, grenade, pitaya, bibasse, mangue, avocat⊠Tous ces fruits sont Ă©videmment utilisĂ©s dans les spĂ©cialitĂ©s de la RĂ©union gĂąteaux, jus de fruits, glaces⊠Pour les trouver et les goĂ»ter, le mieux câest dâacheter au marchĂ©, ou sur les stands prĂšs des routes. Tellement moins cher et tellement meilleur ! SpĂ©cialitĂ©s culinaires Ă la rĂ©union quâest-ce quâon boit ? Boissons alcoolisĂ©es Pour lâapĂ©ro, vous goĂ»terez bien Ă une Dodo bien fraĂźche ? Cette biĂšre produite Ă La RĂ©union est la prĂ©fĂ©rĂ©e des locaux ! On la trouve partout ! Et pour ĂȘtre honnĂȘte, une petite biĂšre sur la plage ou aprĂšs une bonne rando, ça fait du bien ! Pour les amateurs de biĂšre, il y a aussi la Fisher, la biĂšre Mauricienne celle que prĂ©fĂšre Ludo dâailleurs !. Evidemment, pays de la canne Ă sucre, La RĂ©union est fortement productrice de rhum ! Rhum arrangĂ© ou Tiâpunch, dĂšs quâon trempe nos lĂšvres, on sait quâon est sĂ»r lâĂźle ! Il y a aussi le vin de Cilaos. TrĂšs sucrĂ©, le vin de Cilaos est le seul vin produit sur lâĂle de La RĂ©union. Il se boit facilement en apĂ©ritif, mais pas pour le repas. Il existe des dizaines de goĂ»ts diffĂ©rents. Pareil pour y goĂ»ter, rendez-vous Ă Cilaos, dans les marchĂ©s ou dans les stands spĂ©cialisĂ©s. Pssssst ! On est sĂ»rement obligĂ© de vous dire quâil faut boire de lâalcool avec parcimonie car câest dangereux pour la santĂ©. Et surtout, on ne prend pas le volant aprĂšs avoir bu hein đ. Boissons non alcoolisĂ©es Pour ceux qui nâaiment pas lâalcool, on y trouve aussi des boissons sucrĂ©es diffĂ©rentes de la France la limonade COT, ou le thĂ© glacĂ© POKKA, tous deux trĂšs sucrĂ©s. La RĂ©union est aussi productrice de cafĂ© et de thĂ© ! Le cafĂ© bourbon pointu est un cafĂ© endĂ©mique de La RĂ©union, câest lâun des cafĂ©s les plus chers du monde ! On a de la chance de pouvoir en dĂ©guster directement lĂ -bas. Comme on ne sây connaĂźt pas encore beaucoup en cafĂ© mais ça viendra đ si vous voulez en savoir plus sur le cafĂ© de la RĂ©union, on vous conseille dâaller lire cet article. Concernant le thĂ©, il nâexiste plus quâune seule plantation de thĂ© sur lâĂźle. SituĂ© Ă Grand Coude, dans les hauteurs du sud de lâĂle, ce producteur de thĂ© propose des dizaines de thĂ©s le prĂ©fĂ©rĂ© de Clem le thĂ© blanc au gĂ©ranium. Seule plantation française, ils nous permettent de faire des visites guidĂ©es, des dĂ©gustations et Ă©videmment dâacheter leur produit. Si vous voulez en savoir plus On vous prĂ©vient, vous allez certainement prendre des kilos lors de votre voyage Ă la RĂ©union aprĂšs avoir goĂ»ter toutes ces spĂ©cialitĂ©s culinaires. Mais vous pouvez toujours compenser par des randonnĂ©es pour Ă©liminer toutes ces calories dĂ©licieuses ! AprĂšs avoir tout goĂ»ter, on vous conseille mĂȘme la randonnĂ©e du Piton des Neiges ! đ
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ou acheter les lentilles de cilaos