Pour accompagner le foie gras de Noël de cette année, j’ai préparé une confiture de figue à la vanille. Je ne voulais pas d’un chutney mais bel et bien d’une confiture épaisse mais encore légèrement liquide. Je me suis donc rendue au marché un dimanche matin pour y faire mes petites emplettes. Je suis rentrée avec un demi kilo de figues prêtes à devenir une délicieuse confiture à la belle robe rouge sombre et à la délicate saveur de vanille. Avec ces proportions vous aurez l’équivalent d’un pot Bonne Maman. Largement ce qu’il me faut pour les 7 personnes qui seront présentes cette année chez moi pour le réveillon. C’est une confiture qui se fait très rapidement comparé à une confiture de mûres ou de fraises. Il faut d’ailleurs faire très attention sur la fin de la cuisson. J’ai été assez inattentive et la mienne a commencé à légèrement caraméliser au fond pour ne pas dire cramer et accrocher ^^.Pour 1 pot de 370g Ingrédients 500g de figues fraîches ± 15 figues200g de sucre1 gousse de vanillePassez les figues sous l’ leur tige puis coupez les en quartiers et déposez les dans une la gousse de vanille en deux et grattez ses graines. Mélangez les au les figues avec ce sucre. Laissez reposer 1h comme les figues ont bien dégorgées, portez les à douce ébullition en rajoutant la gousse de cuire à feu doux pendant 20min la confiture nappe la cuillère ou qu’une goutte de confiture reste figée lorsqu’elle est déposée sur une assiette froide, la confiture est la gousse de vanille et mixez la confiture pour éliminer les morceaux et avoir une texture bien la dans un pot stérilisé, fermez le couvercle et retournez le pot couvercle contre la table. Laissez refroidir et patientez jusqu’à Noël !Petite info complémentaire Ne vous inquiétez pas si on laisse la peau des figues ! On ne le sent absolument une fois la cuisson terminée et ce d’autant plus si vous mixez votre confiture comme moi je les préfère sans morceaux.Je remets la gousse de vanille dans la confiture après l’avoir mixée. Cela parfumera encore plus la confiture pendant son stockage.Beurreret fariner un moule de 18-20 cm et y verser le mélange, puis ajouter les fraises hachées. Éviter de les ajouter à la pâte car elles se casseront, alors les insérer lorsque la pâte est dans le moule. Ajouter la confiture avec une cuillère à café. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes. Faire un test de cure-dent pour vérifier la cuisson. Le gâteau moelleux
Gâteau moelleux aux amandes, aux délicieux morceaux de figues et de raisins, prêt à déguster Description Ingrédients Information nutritionnelle Comments Riche en amandes, ce gâteau sans farine vous séduira par son moelleux irrésistible, son exceptionnelle finesse en bouche et ses morceaux de figues et de raisins. Son emballage unique garantit longue conservation, fraîcheur et moelleux durant plus d'une année. Dégustez le à tout instant, seul ou accompagné d’un coulis, d’un sorbet ou d’une salade de fruits. Un délicieux gâteau cuit dans son moule en acier comme à la maison. Ingrédients oeufs plein air, amandes 26%, sucre, figues 14%, beurre de baratte extra fin AOP Charentes-Poitou, raisins 8%, noisettes, miel de Provence IGP, extrait pur de vanille. Fabriqué dans un atelier utilisant des noix. Valeurs nutritionnelles pour - nutrition values per 100g Energie-Energy 1908kJ - 457kcal / Matières grasses-Fat 24g / dont acides gras saturés-of which satured Fat 7,8g / glucides- carbohydrates 46g / dont sucres-of which sugars 13g / fibres alimentaires-dietary fiber 6,1g / protéines- protein 10g / sel-salt 0,20g Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté Découvrez notre version du Calisson bio au rendu poudré grâce au sucre de canne équitable ! Rupture de stock Tablette de chocolat noir 63% origine Pérou Épicerie fine Pistou 3,74 € 41053 La célèbre sauce pistou provençale ! La recette classique des Calissons du Petit Duc. Boîte métal 115g - 20 calissons Boite métal 230g - 40 calissons Boîte métal 460g - 80 calissons Boîte métal 920g - 160 calissons Laissez-vous tenter par ces bonbons traditionnels qui vous feront retomber en enfance… Cookies au chocolat noir et noisette Assortiment de trois biscuits traditionnels Bio à savourer avec un café, une tasse de thé, un chocolat chaud... Des douceurs préparées avec amour en Provence... Damier de Calissons et de Pâtes de fruits de Provence. Cookies à la figue et à la noisette
Préchauffezle four à 180 C. Préparez le crumble : Dans un bol, mélangez le beurre fondu, la farine, le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse. Conservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Préparez les figues : Dans un bol, mélangez les figues hachées, le sucre, la farine et le jus de citron.30 avril 2021 5 30 /04 /avril /2021 1645 En ce moment, j'ai l'impression de toujours faire la même chose dans la simplicité. Mais c'est gourmand aussi les gâteaux simples! Donc en voici une nouvelle! J'espère qu'elle vous plaira! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout. Temps de réalisation 15 min Ingrédients pour 15 barquettes 2 œufs Une faisselle de fromage blanc 80g de sucre 50g d'huile neutre 90g de farine 1/2 sachet de levure Un peu de cassonade Quelques noisettes concassées 15 1/2 cuillères à café de confiture de mures Déroulement de la recette Préchauffez le four à 180°c. Fouettez les œufs avec le sucre et la faisselle. Rajoutez l'huile, bien mélanger puis la farine et la levure. Versez votre préparation dans votre moule, déposez 1/2 cuillère à café de confiture de mures dans chaque et saupoudrez d'un peu de cassonade et de noisettes concassées. Enfournez pour 15 min environ en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et dégustez! Tags Gâteaux, Noisettes, Fromage blanc, Confiture, Flexipan Matériel utilisé Moule barquettes Guy Demarle Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Courbarie Marion - 01851 Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
GATEAUPASSION vous propose des recettes de gâteaux simples à la portée de tous, des trucs et astuces en pâtisserie. Home; Basics; Jam and Compotes; Desserts/Cakes; Various; Breads and viennoiserie recipes; Recettes de Clafoutis. Clafoutis aux prunes rouges sauvages. 02-08-2013 Hits:17042 Clafoutis Administrator. Recette de clafoutis aux prunes sauvages Par18 Sep Ma recette de tarte sablée à la figue Pour 6 pers. Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes INGRÉDIENTS 6 personnes Pâte à sablé 3 jaunes d’oeufs 120 de sucre blond de canne 150g de beurre 1/2 sel 200g de farine T55 15g de levure chimique Garniture 14 figues noires de Solliès 50 g de sucre blond de canne 30 g de poudre d’amandes La recette Préchauffez votre four à 180°C Dans la cuve du robot, mélangez au fouet les jaunes d’oeufs et le sucre. Remplacez le fouet par la feuille, ajoutez le beurre et mélangez. Terminez par la farine et la levure. Formez une boule et étalez sur le plan de travail fariné à 1/2 cm d’épaisseur. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Moulez votre base de tarte avec le cercle à entremet.* Lavez les figues, taillez-en 6 en cubes et saupoudrez de 25 g de sucre. Incisez les 8 figues restantes et pressez légèrement la chair pour leur donner une forme de fleur. Saupoudrez le sablé de poudre d’amandes puis déposez les figues coupées en cubes sur la surface. Ajoutez figues incisées sur le sablé, saupoudrez du restant de sucre et enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir le sablé à la sortie du four, ôtez le cercle et dégustez. * Récupérez le surplus de pâte pour faire des plus petits sablés ultérieurement. Découvrez aussi Jai utilisé de la confiture de figues, mais sinon j'ai Nous revoilà dans les figues !! Cette fois ci, pour varier, j'ai testé une jolie recette du blog "Miam Maman cuisine" qui me donnait très envie : un gâteau fondant aux amandes et à la